Đề thi Công nghệ lớp 6 học kì 2 năm 2021 Có đáp án và biểu đồ ma trận chi tiết giúp các em nắm được cấu trúc đề thi, chuẩn bị cho kì thi học kì 6 lớp 6 đạt kết quả cao sắp tới. Mời các em tham khảo nội dung chi tiết và tải về máy.
Công nghệ lớp 6 ôn thi học kì 2
BÀI KIỂM TRA: (3 điểm)
Viết các chữ cái trước câu trả lời đúng:
Câu hỏi 1. Nấu thức ăn bằng nhiệt hơi nước là một loại phương pháp nấu ăn.
nấu ăn
B. Bằng hơi nước
C. Luộc
D. Nhà kho
Câu 2: Dư thừa protein trong cơ thể sẽ:
A. Bị suy dinh dưỡng
B. Bạn bị bệnh tâm thần
C. Béo phì
D. Bạn bị cao huyết áp, bệnh tim
Câu 3: Bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm khi ăn thực phẩm làm từ:
A. Khoai tây mọc mầm
B. Cá nóc
C. Thịt bò đầy ruồi
D. Rau khô
Câu 4: Không ngâm, rửa thực phẩm sau khi cắt:
A. Hạn chế sự thất thoát các vitamin tan trong chất béo
B. Hạn chế sự thất thoát các vitamin tan trong nước
C. Hạn chế sự thất thoát nước ở thức ăn.
D. Hạn chế giảm mỡ trong khẩu phần ăn.
Câu 5: Protein cần thiết cho nhóm đối tượng nào sau đây?
A. Trẻ em, người muốn giảm cân, người bị chấn thương.
B. Trẻ em, người mới mổ, người béo phì
C. Trẻ em, người mới mổ, người bị thương.
D. Bệnh nhân mới mổ, bị thương, béo phì.
câu 6: Các món ăn theo phương pháp nấu tại nhà:
A. Thịt luộc
B. Cá chiên
C. Sườn xào chua ngọt
D. Vịt quay
B. BÀI TẬP: (7 điểm)
Câu hỏi 1: (2 điểm) Cần nhấn mạnh điều gì để tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình. Hãy giải thích những lưu ý đó.
câu 2: (2 điểm) Theo em, để chống ô nhiễm thực phẩm tại gia đình cần phải làm gì?
Khi có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm chúng ta phải làm gì?
Câu 3: (2 điểm) Gia đình thường có những khoản chi nào? Bạn có thể cho tôi biết các khoản chi tiêu trong gia đình là gì không?
Câu 4: (1 điểm) Nhiều loại thực phẩm được bán gần trường học của tôi, chẳng hạn như kẹo bông gòn, thịt hổ khô, nước trái cây, ô mai,…. Các loại đồ ăn, thức uống này có màu sắc sặc sỡ, ngon, hấp dẫn, rẻ nhưng không hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Bạn có nghĩ rằng tôi nên ăn những thực phẩm này? Tại sao?
Đáp án môn Công nghệ lớp 6 học kì 2
I. NHIỀU LỰA CHỌN: (3 điểm)
Mỗi câu trả lời đúng được 0,5 điểm. Học sinh chọn câu trả lời thừa hoặc thiếu không có điểm
|
CÂU |
Đầu tiên |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Hồi đáp |
BỎ |
C, DỄ DÀNG |
A, B |
BỎ |
CŨ |
hoặc |
II. TIỂU LUẬN: (7 điểm)
|
CÂU |
Hồi đáp |
giọt |
|
Đầu tiên (2d) |
Để tổ chức bữa cơm gia đình hợp lý cần tuân theo những nguyên tắc sau: * Thực phẩm phải đáp ứng nhu cầu của từng thành viên trong gia đình: Chọn thực phẩm có thể đáp ứng các nhu cầu khác nhau của các thành viên trong gia đình, dựa trên tuổi tác, giới tính, tình trạng thể chất và nghề nghiệp. * Điều kiện tài chính: Xét về số tiền có thể đi chợ mua thức ăn thì một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng không cần quá đắt. * Đảm bảo cân đối các chất dinh dưỡng: Cần lựa chọn đủ các loại thực phẩm trong 4 nhóm thực phẩm để tạo thành bữa ăn đầy đủ và cân đối. * Thay đổi món ăn: để món ăn không bị ngán, có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. |
0,5 đồng 0,5 đồng 0,5 đồng 0,5 đồng |
|
2 (2d) |
Các biện pháp ngăn ngừa ô nhiễm thực phẩm: + Rửa tay trước khi ăn + Vệ sinh nhà bếp + Rửa thật sạch thức ăn + Nấu thức ăn + Đậy kín thức ăn + Bảo quản thức ăn cẩn thận Khi bạn ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nhiễm trùng, có dấu hiệu đau bụng, nôn ói, nếu sau 1 ngày mà tình trạng không cải thiện thì cần đến bệnh viện thăm khám để được điều trị kịp thời. |
Mỗi ý đúng được 0,25đ 0,5 đồng |
|
3 (2d) |
Chi phí gia đình là: Chi cho các nhu cầu vật chất: ăn, mặc, ở, đi lại, chăm sóc sức khỏe. Chi cho các nhu cầu văn hóa tinh thần: học tập, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí, giao tiếp xã hội. Chi tiêu trong gia đình là khoản chi nhằm đáp ứng nhu cầu vật chất, văn hóa của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ. |
0,5 đồng 0,5 đồng 1 đồng |
|
4 (1d) |
Không ăn những thực phẩm và đồ uống này. Bởi những thực phẩm này không rõ nguồn gốc, chứa nhiều đường hóa học và phẩm màu, không tốt cho sức khỏe, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ăn quá nhiều những thực phẩm này rất dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng. |
0,5 đồng 0,5 đồng |
Ma trận đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6
|
mức độ Nội dung chính |
truyền thuyết |
NGHĨA |
Vận dụng |
sử dụng cao |
Tổng điểm |
||||
|
TN |
TL |
TN |
TL |
TN |
TL |
TN |
TL |
||
|
Cơ sở dinh dưỡng hợp lý |
Đầu tiên 0,5 đồng |
Đầu tiên 0,5 đồng |
2 1 đồng |
||||||
|
An toàn vệ sinh thực phẩm |
Đầu tiên 0,5 đồng |
Đầu tiên 2 đồng |
Đầu tiên 1 đồng |
3 3,5 đồng |
|||||
|
Bảo tồn chất dinh dưỡng trong chế biến thực phẩm. phương pháp chế biến thực phẩm |
Đầu tiên 0,5 đồng |
2 1 đồng |
3 1,5đ |
||||||
|
Tổ chức bữa cơm gia đình hợp lý |
Đầu tiên 2 đồng |
Đầu tiên 2 đồng |
|||||||
|
chi tiêu hộ gia đình |
Đầu tiên 2 đồng |
Đầu tiên 2 đồng |
|||||||
|
Tổng cộng |
3 3d |
5 4 đồng |
Đầu tiên 2 đồng |
Đầu tiên 1 đồng |
mười 10 đồng |
||||
|
BÁO CÁO |
30% |
40% |
20% |
mười% |
100% |
||||
Ngoài ra, các em học sinh hay phụ huynh cũng có thể tham khảo thêm đề thi học kì 2 lớp 6 các môn Toán, Văn, Sử, Địa, Lý, Sinh, Tiếng Anh,… cùng các dạng bài tập ôn tập khác. Các đề thi Tiếng Anh 6 và Toán 6. Các đề thi này được Cakhia TVsưu tầm và chọn lọc từ các trường THPT trên cả nước nhằm cung cấp cho các em học sinh lớp 6 bộ đề ôn thi học kì 2 chất lượng nhất. Mời các bạn và phụ huynh tải miễn phí đề thi về máy và luyện tập.
Trên đây là bài viết Đề thi Công nghệ lớp 6 học kì 2 năm 2021 của Cà khịa TV web site tổng hợp link xem trực tiếp bóng đá hàng đầu Việt Nam hiện nay.
